Glattrochen (Dipturus batis)

Der Glattrochen wird auch Gemeiner Rochen oder Grauer Rochen genannt und ist der größte Rochen an den europäischen Küsten.

In der Roten Liste gefährdeter Arten der IUCN wird der Glattrochen als "vom Austerben bedroht" (Critically Endangered) eingestuft. Nach neueren Analysen handelt es sich offenbar um zwei Arten, von denen die eine bereits fast ausgestorben ist. Die beiden Formen werden provisorisch als Dipturus cf. flossada und Dipturus cf. intermedia bezeichnet.

Synonyme: Dipturus cf. flossada (Risso, 1827), Raja batis Linnaeus, 1758.

Verbreitung/Vorkommen:

Er ist in Küstengewässer des Nordostatlantik bis in die Ostsee und das Mittelmeer verbreitet. Junge Rochen leben im flachen Wasser, ausgewachsene in Wassertiefe von 100 bis 600 Metern über groben bis feinen Grund oder Felsen.

Verbreitungskarte bei Aquamaps (externer Link in neuem Fenster).

Merkmale:

• Größe und Gewicht: durchschnittlich 1 - 1,5 m (max. Männchen 205 cm, Weibchen 285 cm), durchschnittlich 50 kg (max. 97,1 kg);
• Beschreibung: rhombischer Körper; auf Schwanz eine Reihe von 12 bis 18 kleiner Dornen (adulte Tiere); Schnauze spitz; Maul mit mehreren Reihen kleinerer Zähne besetzt; Vorderrand der Flügel deutlicn eingebuchtet;
• Färbung: Oberseite bräunlich-grau bis grau-weiß gescheckt, mehrere Augenflecken; Unterseite gräulich-weiß;
• Lebenserwartung: bis 50 Jahre.

>> Ausführlicher Artensteckbrief des Glattrochens in englisch (PDF)

Fortpflanzung:

Die Paarungszeit findet Frühsommer im flachen Wasser statt. Im Sommer legen die Weibchen ca. 40 rechteckige, zunächst grüne, später braune Eikapseln über steinigem oder kiesigem Grund ab. Die Eikapseln sind bis zu 24 x 14 cm groß und haben an jeder Ecke je einen Haltefaden. Die Brutfische schlüpfen nach 2 bis 6 Monaten und sind dann 21-22 cm lang. Die Geschlechsreife tritt mit etwa 12 Jahren ein.

Nahrung:

Sie ernähren sich zuerst von kleinen, wirbellosen Tieren, später vor allem von Fischen wie Sardinen, Heringen oder Köhler.

Verwendung:

Der Fisch muss vor dem Kochen mit der Bürste vom Sand etc. gereinigt werden. Zum Braten ist der Fisch zu filetieren. Auch geräuchert wird Rochenfleisch geschätzt.

Quellen ua:

• de.wikipedia.org/wiki/Glattrochen
• fishbase.se/summary/Dipturus-batis.html
• iucnredlist.org/details/39397/0

Systematik:

Klasse: Knorpelfische (Chondrichthyes)
Unterklasse: Plattenkiemer (Elasmobranchii)
Ordnung: Rajiformes
Familie: Echte Rochen (Rajidae)
Gattung: Dipturus

Bilder:

Urheber: Biodiversity Heritage Library, flickr - CC BY 2.0

Urheber: Peter van der Sluijs - CC BY-SA 3.0